CibOfficina, il nuovo progetto dell’Associazione EUfemia

Il 21 giugno 2021 è partita su Eppela la raccolta fondi per supportare il nuovo progetto di Associazione EUfemia: CibOfficina, un laboratorio permanente di cucina sociale che promuove sostenibilità ambientale, inclusione, sviluppo di comunità e accesso al cibo per tutte e tutti.

Fino al 30 luglio sarà possibile far diventare questo sogno realtà, contribuendo all’obiettivo finale di raccogliere € 5000 per iniziare a dare una casa ai nostri 10 anni di lavoro intorno al tema del cibo come bene comune.

 

COSA BOLLE NELLA PENTOLA DI CIBOFFICINA?

CibOfficina è un progetto al servizio della cittadinanza, aperto e partecipato, interamente dedicato alla diffusione di buone pratiche sul territorio, dal basso; si tratta infatti di un’esperienza inedita che vuole ospitare, in un unico luogo, diverse azioni capaci di assicurare a chiunque l’accesso ad attrezzature adeguate, competenze e risorse alimentari.

Ridisegnando parte degli spazi del centro culturale Comala, la struttura sarà dotata di cucina e di una zona refettorio per raggiungere i principali beneficiarə del progetto, soggetti in condizioni di fragilità socio-economica, ma ognungə sarà benvenuto nel prendere parte alle attività proposte. 

CibOfficina vuole creare uno spazio in cui ingranaggi di persone e di ingredienti costruiscono meccanismi di cura intorno al cibo, e lo farà nutrendo il territorio della Circoscrizione 3 di Torino con:

→ Fornelli aperti e frigo di quartiere, con accesso libero alla cucina e alle eccedenze raccolte nei mercati di Food Pride Torino.

→ Mensa sociale UpToYou, per la preparazione e distribuzione dei pasti a partire dalle eccedenze.

→ Scuola del Cibo, con laboratori di cucina per l’inclusione socio-lavorativa.

→ Eventi di comunità, dedicati all’inclusione socio-culturale.

L’idea progettuale ha anche già ricevuto, recentemente, il premio #SegnalidItalia, iniziativa realizzata da IGPDecaux ed Edison, in  collaborazione con La Stampa e con il patrocinio della Città di Torino.

 

COSA REALIZZEREMO, GRAZIE AL SOSTEGNO DELLA COMUNITÀ?

I fondi raccolti saranno destinati all’acquisto di piccola attrezzatura da cucina e di parte delle attrezzature professionali, indispensabili per avviare le attività.

Ringraziandovi per l’attenzione, alleghiamo il comunicato stampa e qualche immagine da eventualmente accompagnare alla diffusione della notizia.

Di seguito, alcuni link utili:

 

 

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